料理の基本は…

みなさんこんにちは、突然ですが料理は得意なほうですか?

私はできないんですよ。レシピを覚えきれないんです。
結構作るほうなんですけど、献立を考えるセンスもありません。
毎回レシピを見ながら計量スプーンにお世話になりながら料理をします。
さすがに卵焼きはレシピを見なくても作ることができるんですけどね。

そうなってくるとやっぱり「料理…面倒くさい」と思ってしまって、
家に買い置きしているカップラーメンを食べてしまいます。
かなり面倒に感じたときは朝食をお菓子で済ませたりしますよ。
これでは早めに死んでしまいますね。
結婚する予定があるのかないかはおいておいて、花嫁修業はしなければならないようです。
家事一通りと料理ができなければ生きていけませんからね。

料理の技術は男性も女性も高めておいた方がいいですよ。
やっぱり料理は健康を維持するためには必要なものですからね。
最寄りの図書館へ行って食育の本を借りて読んでみると意外と知らなかったことが書いてあるので面白いですよ。
なんて、私が今日食育の本を借りてきたから言ってるんですけどね。

料理の基本としてまず初めに覚えなくてはならないことは、野菜や肉などの保存の方法だと学びました。
常温で保存するのか、日陰で保存するのかなどたくさん書いてあって、正直覚えきる自信がありません。
しかしこれから夏がやってきますので、食中毒にならないためにも頑張って保存の方法を覚えておきたいと思います。
単語帳を買った方がいいのでしょうか…?